Има ястия, които са отвъд възможностите ми да опиша колко удоволствие ми доставят. Мидите, които приготвя моят мъж са едно от тях. Дали защото ги свързвам с лятото и морето или защото около тенджерата с миди често сме се събирали за летен обяд на двора под старата дюля, но това ястие ми е сред най- любимите. Любо го готви...
Вероятно всеки родител поне веднъж в живота си се е питал как да накара детето си да яде разнообразна храна. Моята дъщеря беше толкова злоядо дете, че ме докарваше до истерия всеки ден около часовете за хранене. Брат й пък има добър апетит, но яде само това, което обича. Никакви експерименти с нови храни, освен ако не бъде заставен...
Тази лесна и бърза салата е популярна в Турция, но и в различни варианти можете да я опитате в съседна Гърция. Аз намерих преди години рецептата, но чак наскоро реших да я изпробвам. Гарантирам, че ще ви допадне за начало на неделен обяд или дълга лятна вечеря. Необходими продукти: 4-5 патладжана 300-400 гр. сирене (колкото по-солено, толкова по-добре) 2-3 домата босилек масилини (черни) За соса: 20 гр....
Винаги съм свързавала тирамисуто с Италия. Но с конкретен момент в Италия. Един зимен ден на пристанището в Чивитавекия. Беше последна спирка от круиза, който трябваше да ни свали в Генуа. В средата на февруари времето ставаше за дълга разходка и кафе на открито. Почти всички пасажери избраха за няколко часа да разгледат каквото успеят от Рим и се натовариха...
Опитвала съм различни вариации на тази гръцка рецепта и на континента и в ресторанти по островите. Винаги съм изяждала цялата си порция с огромно количество хляб за соса и разбира се, в компанията на запотена чаша узо. Толкова лятно и ваканционно ми става всеки път, когато я сготвим у дома, че вече сме опитвали какви ли не варианти -...
Тази рецепта я научих от един колега фитнес маниак, който не е сред най-запалените пътешественици, но се храни много здравословно. Дотолкова здравословно, че всеки път когато реша да обядвам с него..оставам гладна. Намира повод да каже за всяка храна, че е неподходяща за килограмите ми, кожата ми или настроението. Любимият му десерт е  легендарна рецепта, която е научил от...
Свекърва ми отглежда разкошни тикви от различен сорт в двора на селската ни къща. Изобилието от сладки и полезни тикви, които се запазват на хладно чак до пролетта,  ни провокира да изпробваме различни рецепти. Мислех си, че печената тиква с мед и орехи е типично балкански "десерт". Срещнах , обаче печената тиква "по нашенски" и в Италия. Ето и простата...
Тази рецепта е традиционно тосканска. Както във всяка италианска рецепта тук се търси максимална близост до добрите и свежи продукти, без да се прекалява с подправките. Като истинска работеща домакиня, която не винаги има време за дълго суетене около печката предлагам оригиналната италианска рецепта с някои модерни промени, които ще отнемат малко от автентичния и вкус, но ще ви...

Последвайте ме

877Феновекато
503Феновеследвам
4АбонатиАбонирай се

Популярни публикации